異人館日誌の第7回目です。 三寒四温の言葉通り段々と暖かくなってきましたね。 こうなると畑仕事が忙しくなってまいります。 異人館菜園で作られた野菜は全て調理提供しております。 この畑は異人館近くにありますマルマメン工房さ …

　異人館日誌の第6回目、段々と陽気も良くなってすっかり春という感じですが皆様如何お過ごしでしょうか？ この時期になりますと梅、続いて桜と日本情緒溢れる景色になってまいりますが、 実はポルトガルも日本にそっくりな景色に覆わ …

異人館日誌の第5回目、明日2022年2月22日は２が並ぶ日で猫の日らしいです。 明日の後2が並ぶのは200年後になりますので聞いた話では宝くじを買うと良いようです。 兎にも角にも「何とかの日」が多くて年々老化が進んでる身 …

異人館日記の第4回目の話題は 本日2月14日!! 日本では一大イベント？となってしまったバレンタインデーについて！ 皆様もご存知の通りバレンタインデーとは恋愛をする全ての方の日で、 由来はというと、 当時の王により、戦争 …

この異人館日誌も第３回目となりました。 毎回その週、その時に思いついたこと、取り組んでいる事を書き留めております。 最近家内と勉強も兼ねてとよく晩酌をするようになりました。 タイプの違ういろんなワインを口にしてますが、ヨ …

　日毎に日の出時間が早くなってきましたが 夜明け前のわずか数分の時間がこの上ない時間です。 そして、一日の中で最も気温の低い時間帯に見える冬暁が素晴らしいと思うようになってきた今日この頃です（笑） が、それにしても日本人 …

26・01・2022　 日々日常の仕事や趣味などを基に色々とご紹介してまいります。 どうぞ宜しく御願い致します。 思い出したら書こうと思いますので宜しければお付き合いください！ 　2022年も早一月が過ぎようとしておりま …

老朽化が進み、お客様にはご不便をおかけしておりますが、 それを含め非日常を味わっていただいている築31年のオーベルジュ異人館です😊 場所がら湿度がとても高く、木材などあらゆる場所が痛むことから、 休館日はシェフが少しずつ …

霧島で唯一の大豆生産者　マルマメン工房増田さんのご協力のもと 霧島永水で野菜と米作りが始まりました。 米作りは昨年から始めましたが、 イノシシの被害を受け、今年はリベンジです。 野菜も稲も何とかすくすく育ってくれています …